Az étkezési szokások országonként változnak, jó tisztában lennünk azzal, hogy ami az egyik helyen normális a másik helyen udvariatlanságnak számít. Indiában fontos, hogy üres legyen a tányérod az étkezés végén, mert a pazarlás tiszteletlenséget jelent. Kínában hagyj egy kicsit a tányérodon így jelezve, hogy vendéglátódtól elég ételt kaptál. Az európai országokban a leves szürcsölése illetlen viselkedésnek számít, Japánban viszont elvárt, főleg ha ízlik az étel. A kés, villa, kanál mellett az evőpálcikák használatának is megvannak a szabályai, de bizonyos helyeken például Indiában az ételek nagy része eleve úgy készül, hogy puszta kézzel is könnyen fogyasztható legyen. Ám arra figyelj, hogy csak jobb kézzel nyúlj az ételhez! A borravaló mindig kínos kérdés a legtöbb helyen elvárt, de néhány országban kifejezetten sértésnek számít.
A következő infografika összefoglalja hogy mit tegyél és ne tegyél. (A cikk alján pedig megtalálod a fordítást.)
Egyik olvasónk segítségül lefordította az infografikát:
Portugália:
-Ne kérj sót vagy borsot az ételhez ha nincs előkészítve az asztalon, ezzel megsérted a szakácsot, a tudását kérdőjelezed meg
-Hagyj 10% borravalót, ez az általános
Thaiföld:
-Rendelj mindenből egy keveset, ez az elvárt
-Oszd meg az ételed másokkal is az asztalnál, ez szokás
-Ne egyél a villával, azzal csak segítsd rá az ételt a kanálra
-Ne edd meg az utolsó falatot a tálaló edényből
Olaszország:
-Ne kérj extra sajtot a pizzára, ennél nagyobb hiba, ha tenger gyümölcsét / tengeri ételt kérsz rá
-Ne igyál tejes italokat étkezés után, igyál egy eszpresszót -5-10% borravaló az elvárt, de többnyire a számla ezt már tartalmazza
Franciaország:
-Tartsd a kezeidet az asztalon
-A kenyérrel segítsd rá ez ételt a villádra, de törj belőle, ne harapj közvetlenül. Ha nem kell több vagy nem használtad, hagyd az asztalon, ne tedd a tányérra -az az asztal részét képzi
-Ne csúsztasd másnak a számlát, ez illetlenség (bunkóság), ajánld fel, hogy te fizetsz, különben más fogja
Japán:
-Ne tedd keresztbe az evőpálcákat, ne nyald le, ne szúrd bele függőlegesen a rizsbe -ezeket nem illik -Ne oszd meg az ételt az evőpálcákkal, ez temetési szokás -Ne hagyj borravalót, ez sem szép dolog -Idd ki a levest a tányérból/tálból, a tésztát pedig szürcsöld ki -minél hangosabb a szürcsölés, annál jobban elégedett vagy az étellel, ami a szakácsot dicséri
Kína: -Büfögj! Ezzel jelzed, hogy ízlett az étel
-Érkezz időben, kiöltözve -ezzel mutatod ki tiszteled a vacsoraadó felé
-Ne egyél meg mindent a tálról, ezzel mutatod ki, hogy jóllaktál
-Ne dugj keresztül semmit az ételeden (?), ez nagyon csúnya dolog -Ne hagyj borravalót, ellenkezik az előírásaikkal
India:
-Egyél meg mindent a tányérodról, a pazarlás nagyon udvariatlan
-Étkezés előtt moss kezet, különös figyelemmel a körmökre
-Ne egyél túl gyorsan vagy túl lassan. A közepes étkezési sebesség megtalálása fontos
-Ne egyél bal kézzel, ez a “tisztátlan kéz”. Használd a jobb kezed, evőeszközt ritkán kínálnak fel.
