Piemonte, az Alpok tövében, Franciaországhoz legközelebb fekvő észak-olasz tartomány mindig is az ínyencek paradicsomának számított. Az Alpok ölelésében elterülő borvidék földrajzi adottságainak köszönhetően egészen sajátos klímával rendelkezik: a száraz, meleg nyarat, párás ősz és hideg, gyakran ködös tél követi. Piemonte a szarvasgomba egyik legősibb és leggazdagabb lelőhelye.
Piemonte látnivalói
A környéken érdemes megemlíteni néhány települést, amik az útmentén követi egymást: Alba, Barolo, Barbaresco, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Dogliani, Grinzane Cavour, La Morra, Monchiero, Monforte d’Alba, Montelupo Albese, Neive, Novello, Roddi, Roddino, Rodello, Serralunga d’Alba, Treiso, Sinio e Verduno. Én most Barolo-t szeretném kiemelni és bővebben bemutatni.
Egy kis történelem
Barolo, Cuneo megyében található, észak-nyugati részén (Piemontban) 50 kilométerre Torinótól és 4 km-re Cuneo-tól. Toszkána mellett Itália legkiemelkedőbb borvidékeként tartják számon. Az Alpok által körülölelt tartományban alig akad sík terület, így különös jelentőséggel bír a szőlők elhelyezkedése. Ez a kis falu a csodálatos Langhe régió szíve, körülbelül 741 lakossal rendelkezik, területe mindössze 5,6 négyzetkilométer. A piemonti vörösborok hazája. Barolo és Barbaresco mellett a gyümölcsösebb, üdébb Dolcetto-k és Barbera-k között is akadnak igazán különlegesek. Nincs pontos információ Barolo alapításáról, bár a környéken laktak kelta-ligur törzsek, de az első említés a középkorból származik. Előbb a longobárdok uralma alatt állt, majd albai később torinói fennhatóság alá került. A várat I. Berengar építette a szaracénok ellen. 1250-ben a Falletti nemesi család szerezte meg, amely a régió fejlődéséhez vezetett. Ezután 1486-ban Monferrino városhoz kerültek, majd 1631-ben átkerült a Cherasco szerződés által aláírt I. Duke Vittorio Amadeo-hoz. 2014 júniusa óta pedig a Világörökség része.
Említésre méltó a Castello Faletti (Falletti kasély), amely a falu központjában van. Egyedülálló “bormúzeumnak” ad otthont, mely 2010 szeptemberében nyitotta meg kapuit. Teljes egészében a piemonti Barolo vidék borainak szentelték ezt az újonnan megnyitott, innovatív múzeumot, mely François Confino elképzelése alapján született meg, akinek a nevéhez már számos nevezetes múzeum létrehozása kötődik az egész világon. Többek közt Torinóban a Mole Antonellianában található Filmtörténeti Múzeum és az Autómúzeum is. Mindenképp érdemes meglátogatni, ha már erre járunk.
Légvonalban mindössze néhány száz méterre található a számos legendával övezett Castello della Volta, mely a Novello-tól a La Morra-ig vezető gerincen található. A leghíresebb legenda, amely még mindig izgalomban tartja az embereket a következőképpen hangzik: egy éjszaka a vacsora alatt a kastély nagytermében (házigazda, nagyurak és a vendégek) féktelen, részeges, vad kicsapongós mulatozás közben egy váratlan katasztrófa következett be. A kandallóban lángoló tűz belekapott a függönyökbe, és a fapadlón keresztül percek alatt az egész vár kigyulladt, és a mulatozókra zuhant a terem mennyezete. A fojtogató füst látszódott és a sikolyok kihallatszottak… olyan magasak voltak a lángok, hogy az egész vidéket bevilágította. Senki nem élte túl a katasztrófát, kivéve egyetlen egy embert emlegetnek, akinek sikerült megmenekülnie. Az ő sorsa az lett, hogy élete végéig vándorolnia kellett a hatalmas Langhe földeken, hogy elmesélje a nyomorult “orgia” történetet, mintha Isten ily módon akarta volna megbüntetni őket. Később a kastélyt átépítették, de még ma is viseli a “Castello della Volta” nevet, ami magyarul annyit jelent “Egy néhai kastély”.
Fesztivál
Mindössze 7 éve rendezik meg minden év júliusában a 3 napos “Collisioni” fesztivált, mely mára világszerte ismert. A falu egy teljes hétvégére hatalmas színpaddá alakul át, ahol non-stop minden tér és kis utca megtelik zenével, irodalommal, színházi előadásokkal és egyéb szórakoztató és családi programmal.
Magasan a dombok felett
Lehetőség van hőlégballonos utazásra is, ami nem csak egy egyszerű utazás, hanem egy igazi varázslat tele szépséggel. Kiindulási pontja Piemonte szíve, azaz Barolo. A repülés során betekintést nyerhetünk a lenyűgöző puha, meleg, szemet gyönyörködtető Langhe tájakra, ahol a szőlők és a megművelt földek felett repít minket a hőlégballon, miközben egymást váltogatják a gyönyörű várak és színes falvak.
Kiváló minőségű bor
A Barolo bort a Barabarescohoz hasonlóan Nebbiolo szőlőből készítik és egyike az ország legjobb borainak. Barolóban, Castiglione Fallettóban és Serralunga d’Albában is készítik. Meszes-agyagföldekben terem meg a dombok lejtőin. A 19. század közepéig édes bor volt, de egy francia borász rájött, hogy a must erjedését elősegíti ha nagyobb higiénia van a pincékben, és így megteremtette az első modern, száraz Barolót. Ez az új verzió hamar elterjedt a torinói nemesség és a Savoyaiak körében, akik a “borok királyának, a királyok borának” nevezték. Áruk is ehhez igazodik, nem alsó polcos kategóriáról beszélünk.
Copyright © 2015 Gai Tünde. Minden jog fenntartva. A cikkben található minden kép és szöveg szerzői jogvédelem alatt áll, írásbeli engedély nélküli felhasználásuk, publikálásuk tilos.
